猪蹄汤做法大全家常？猪蹄汤做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧牛腩最正宗的做法做法做法阿米
2. 红烧牛腩家常做法王刚
3. 状元哥红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法阿米

牛腩200克 ，土豆200克，窍门姜1块，红烧红烧八角1个，牛腩牛腩香叶1片，家常家常花椒10粒 ，做法做法干辣椒3个 ，窍门老抽1汤匙
，料酒1汤匙，盐1茶匙
，糖1茶匙

红烧牛腩的做法：

1、土豆去皮切滚刀块，姜切姜切片；

2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时 ，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色 ，加入姜片、八角 、香叶、干辣椒 ，花椒炒匀；

3、炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色，加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟，撇去浮沫 ，加入土豆块，加盖转小火，继续焖20分钟；

4、最后调入盐和糖 ，拌匀后收汁，即可出锅 。

红烧牛腩家常做法王刚

牛腩300g、番茄2个、辅料：油适量 、盐适量
、姜适量  、大蒜适量、洋葱适量 、老抽适量、料酒适量、香菜适量。

1
、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜
 。

2
、番茄切大块备用。

3、土豆去皮后切成块。

4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒 。

5 、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒
 。

6 、加入几滴生抽上色。

7、加入适量料酒。

8、加入一勺白砂糖 。

9、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10 、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

11 、盖上锅盖
，大火煮开后改小火慢煲1个小时
。

状元哥红烧牛腩最正宗的做法

用料
：牛腩1斤
、姜1大块
，料酒适量，老抽 ，盐2汤匙，生抽1勺，蚝油1勺，香叶2片 ，桂皮1块 ，八角1个，红椒小半个 ，洋葱小半个，胡萝卜小半个
，大葱葱白小半根

做法：1.准备好食材
，牛腩切块，配料切块备用 。

2.洋葱
，大葱 ，胡萝卜，红椒切块备用。

3.牛腩冷水下锅焯出血水，锅里放姜片 ，料酒，焯好捞出洗净备用 。

4.锅里下油，放入姜，再放入牛腩爆炒 ，收干水份，放盐 ，生抽 ，老抽，料酒 ，蚝油 ，八角桂皮香叶，调好味加水没过牛腩
，水开转小火炖45分钟左右 ，牛腩炖烂开大火进行收汁，放入胡萝卜粒 ，洋葱，红椒翻炒均匀即可。

砂锅红烧牛腩就完成啦。

关于红烧牛腩家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。